Кто закупал для гостиниц, расскажите, как искали и как выбирали?

Здравствуйте, уважаемые. Мы небольшой гостиничный комплекс, на завтраки нужны колбасы и сосиски. Хочется закупать оптом у надёжного поставщика с доставкой. Кто закупал для гостиниц, расскажите, как искали и как выбирали? Объём около пятнадцати килограммов в день, завтраки на сорок номеров. Нужна доставка по расписанию. Гостиница небольшая, холодильник один, большой склад не нужен. Нужно регулярно привозить малыми партиями. Завтраки подаём с семи утра. Ждём подсказки.

Для завтраков хорошо иметь одного поставщика. Мы искали на ОптЛист и нашли карточку торгового дома, где можно колбасу купить оптом, в карточке указаны разделы колбасы, сосиски, вареная колбаса. Прайс и условия запрашивали напрямую. Пробная партия показала качество. Доставка по расписанию согласовывается отдельно. Для завтраков подойдут вареные колбасы и сосиски, ассортимент подбирали по меню. Доставка по расписанию, как договорились. Документы запрашивайте заранее. Следите за температурой при приёмке. Составьте график поставок на неделю. Холодильник проверяйте на температурный режим. Контактное лицо у поставщика должно быть одно.