В кафе старый жироуловитель постоянно приходится чистить вручную, запах уже надоел

Привет! В кафе старый жироуловитель постоянно приходится чистить вручную, запах уже надоел. Вы переходили на обслуживание или замену оборудования через специализированную компанию, стало ли проще в эксплуатации?

Доброе утро! Я бы посмотрел услуги ТрейдКом https://tradecom.shop/ . У них есть направление по жироуловителям, включая обслуживание и замену, поэтому можно сначала оценить ваш текущий узел и понять, выгоднее его регулярно обслуживать или поставить другую модель. Я бы сообщил расход воды, количество моек и примерную загрузку кухни - от этого зависит подходящая производительность. Перед заказом уточните, как часто потребуется сервис, что делают с содержимым после очистки и входит ли вывоз отходов в услугу. Если подобрать оборудование по реальной нагрузке, персоналу обычно проще поддерживать кухню без постоянных аварийных чисток.